はづきDiary

こんばんは
今日は、毎年必ず行っている、あんこう鍋のお店に行ってきました。
建物も東京都の文化財になるような、江戸時代から続く、老舗の鮟鱇専門店です。


雰囲気ありますよねぇ
江戸時代の町人文化が好きな私は毎回テンションが上がってしまいます

早速コースで注文。
旬の素材の先付から始まり、煮こごり、肝、唐揚げと鮟鱇づくしが始まります。


ここの、肝が絶品なんです！
あん肝は好きで昔からよく食べていましたが、ここの肝を食べてから他で頼む気がしなくなってしまいました。
あん肝が好きな知人に紹介して、みんな漏れなくハマってます(笑)

メイン？のお鍋もたまらんですよ
アンコウは骨などはまったくなく、シンプルだけど吟味された脇役たち。
(私は銀杏とうどが特に良しです)




ん～なんて美味。
今日も幸せな夕餉となりました

明日は出勤です❤
会いに来てくれたら嬉しいな
 

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