百合子の部屋

久しぶりに息子が家で食べると言うので
リクエストを聞いたら「肉じゃが」と。



肉じゃがと言えば…



息子が大学の面接の時に
「最後の晩餐で何を食べたいですか？」
と面接官に聞かれた時、
「母の作った肉じゃがです」
と答えたのは、母としては最高の言葉 (；；)



ということで張りきって、
久しぶりに肉じゃがを作りました ^^*







畑をやっているご近所さんから頂いた
ホクホクじゃがいもとシャキシャキインゲンが
今回の肉じゃがの主役♪
ちなみに、お肉は豚バラです ^^*



あとは、トマトとオニスラと大葉のサラダ。







味付けは、醤油とごま油と塩。
暑い時でもサッパリいただけます ^^*



こちらもリクエストの湯豆腐。







大葉とみょうがを添えて。
若いのに好みが渋いな 笑



私はこう見えて（どう見えて？ 笑）、
お料理するのは結構好きです。
お初のスーパーに行くと
見たことない食材とかあって
めっちゃワクワクする〜～♪







子供たちが大きくなると
家で一緒に食事をする機会も減るので、
貴重な晩ご飯の時間を楽しみたいです ^^*








百合子

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