つばきのブログ
川崎堀之内 真珠別館「二ノ宮 椿」です。よろしくお願いします。
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今年の梅干
2025.08.13 Wed11:10
今年の梅干
2025.08.13 Wed11:10
椿の趣味の一つに梅仕事があります^_^
その中の一つが梅干作り！
6月に紀州和歌山から南高梅が届きます。それを川崎の我が家で漬け込みをします。しかし我が家のベランダでは直射日光が少なくうまく干せないので、7月後半に新潟に送ります。そして8月に干された梅干しの完成品が再び川崎に戻って来ます
我が家の梅干は旅する梅干
昨年より粒は少々小ぶりでしたがお味は上々
一緒に漬け込んだ赤紫蘇もご飯によく合うんです
梅干と一緒に新潟のブランドスイカも送られて来ました♪農家さんに直接買いに行ったそうですが、畑にスイカがゴロゴロまとめられていたそうで…それは全て廃棄処分のスイカだそうです。梅雨時に雨が少なく連日の猛暑で不作だそう…全体の2割程しか出荷できないとか…農家さん大打撃ですね…暑すぎるのも困りものです
また暑さがぶり返すみたいですね。
皆様、お身体ご自愛ください
その中の一つが梅干作り！
6月に紀州和歌山から南高梅が届きます。それを川崎の我が家で漬け込みをします。しかし我が家のベランダでは直射日光が少なくうまく干せないので、7月後半に新潟に送ります。そして8月に干された梅干しの完成品が再び川崎に戻って来ます
我が家の梅干は旅する梅干
昨年より粒は少々小ぶりでしたがお味は上々
一緒に漬け込んだ赤紫蘇もご飯によく合うんです梅干と一緒に新潟のブランドスイカも送られて来ました♪農家さんに直接買いに行ったそうですが、畑にスイカがゴロゴロまとめられていたそうで…それは全て廃棄処分のスイカだそうです。梅雨時に雨が少なく連日の猛暑で不作だそう…全体の2割程しか出荷できないとか…農家さん大打撃ですね…暑すぎるのも困りものです
また暑さがぶり返すみたいですね。
皆様、お身体ご自愛ください
2025年08月13日 Wed11:10
2025年08月13日 Wed11:10