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川崎堀之内 真珠別館 二ノ宮 椿

二ノ宮 椿(56)
所属店:川崎堀之内 真珠別館
T.150/B.90/W.59/H.88

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ビーフシチュー

2025.10.22 Wed10:29

ビーフシチュー

2025.10.22 Wed10:29

お友達のリクエストで昨日はビーフシチューを作りました♪
牛スネ肉を赤ワインに漬け込む事2時間!お鍋の中でワイン風呂に入っているかのようでした
玉ねぎを3個スライスしてじっくり飴色になるまで炒めたものを投入。ブイヨンも加えて丁寧にアクを取りながら煮込む事3時間!その後更ににんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮こんで
6時間かけて渾身のビーフシチューが完成しました
あとでお友達に食べた感想を聞こうと思います

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2025年10月22日 Wed10:29

2025年10月22日 Wed10:29

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