つばきのブログ
川崎堀之内 真珠別館「二ノ宮 椿」です。よろしくお願いします。
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真夜中の料理
2025.06.12 Thu12:42
真夜中の料理
2025.06.12 Thu12:42
先日買い物をしていて乾燥のお豆が並んでいるのを見たら何だかお豆が食べたくなって
甘く炊いて煮豆にするのもいいけど今回はメキシコ料理風にチリコンカルネにしようかと！
帰ってから早速金時豆をお鍋に入れてたっぷりのお水を注いでそのまま放置。一日お水につけておきました。
翌日仕事から帰ってから真夜中の料理を開始‼️
お豆さんを40分茹でてから調理して1時間煮込んで
真夜中に味見をしながら1人でニンマリしてました
椿のリラックスタイムでした
甘く炊いて煮豆にするのもいいけど今回はメキシコ料理風にチリコンカルネにしようかと！帰ってから早速金時豆をお鍋に入れてたっぷりのお水を注いでそのまま放置。一日お水につけておきました。
翌日仕事から帰ってから真夜中の料理を開始‼️
お豆さんを40分茹でてから調理して1時間煮込んで
真夜中に味見をしながら1人でニンマリしてました
椿のリラックスタイムでした
2025年06月12日 Thu12:42
2025年06月12日 Thu12:42
コーンピーラー
2025.06.06 Fri10:40
コーンピーラー
2025.06.06 Fri10:40
とうもろこし大好きです
これから夏にかけてとうもろこしの季節！先日もスーパーで今年初のとうもろこしを買っちゃいました
茹でて良し、蒸してよし、焼いてよし！いろいろ食べ方はありますが、たくさん買ってきた時は生のまま芯から粒を外して粒々の状態でジップロックに入れて冷凍保存しちゃいます
でもこれが結構手間のかかる仕事でした。手で一粒一粒もいでいくのは時間がかかる。包丁で縦に削ぎ落とすと根本まで綺麗に外せなかったり、逆に芯までえぐってしまったり
そこで登場したのがコーンピーラーという調理器具！ネットで見つけたんですけどこれがかなりの優れもの！初めて使ってみました！
野菜のピーラーと同じような形状でとうもろこしに当ててスーっと引いてくると一気に粒々が外せるんです！力も要らないし気持ちいいんです
目から鱗でした
今年の夏はこのコーンピーラーが大活躍しそうです
これから夏にかけてとうもろこしの季節！先日もスーパーで今年初のとうもろこしを買っちゃいました
茹でて良し、蒸してよし、焼いてよし！いろいろ食べ方はありますが、たくさん買ってきた時は生のまま芯から粒を外して粒々の状態でジップロックに入れて冷凍保存しちゃいます
でもこれが結構手間のかかる仕事でした。手で一粒一粒もいでいくのは時間がかかる。包丁で縦に削ぎ落とすと根本まで綺麗に外せなかったり、逆に芯までえぐってしまったりそこで登場したのがコーンピーラーという調理器具！ネットで見つけたんですけどこれがかなりの優れもの！初めて使ってみました！
野菜のピーラーと同じような形状でとうもろこしに当ててスーっと引いてくると一気に粒々が外せるんです！力も要らないし気持ちいいんです
目から鱗でした今年の夏はこのコーンピーラーが大活躍しそうです
2025年06月06日 Fri10:40
2025年06月06日 Fri10:40
鯖の味噌煮
2025.06.05 Thu13:00
鯖の味噌煮
2025.06.05 Thu13:00
真珠別館の仲良しのお友達が鯖の味噌煮を作ってきてくれました♪それもスーパーで売っている普通のサバではなく自分で釣ってきたサバなんですよ！もう感激です
たっぷり作ってきてくれたので半分は家に持ち帰って朝ごはんのお供にしました
美味しかった〜
鯖の味噌煮と一緒にナスとピーマンのみぞれ煮も作ってきてくれました♪こちらも味が染み染みで美味しかった〜
誰かが作ってくれる一品は最高ですね
たっぷり作ってきてくれたので半分は家に持ち帰って朝ごはんのお供にしました
美味しかった〜
鯖の味噌煮と一緒にナスとピーマンのみぞれ煮も作ってきてくれました♪こちらも味が染み染みで美味しかった〜
誰かが作ってくれる一品は最高ですね
2025年06月05日 Thu13:00
2025年06月05日 Thu13:00
にし川のパン
2025.06.04 Wed10:32
にし川のパン
2025.06.04 Wed10:32
昨日にし川のあん食パンを頂きました♪
ずっしりと重たい１斤で切ってみるとうずまき状にたっぷりの小豆が練り込んであって
さすがの高級食パン！一斤で1000円ものお値段！
備蓄米がスーパーの店頭で五キロ2000円で買えるのに
五キロのお米なら相当長く食べられる
高級食パンなるものを久しぶりに口にした気がします
私が真珠夫人にいた頃はよくいろいろなお店の高級食パンを買っては数人で分け合っていました
パンにはいろいろな思い出が詰まっていて懐かしかったなあ
ずっしりと重たい１斤で切ってみるとうずまき状にたっぷりの小豆が練り込んであって
さすがの高級食パン！一斤で1000円ものお値段！
備蓄米がスーパーの店頭で五キロ2000円で買えるのに
五キロのお米なら相当長く食べられる高級食パンなるものを久しぶりに口にした気がします
私が真珠夫人にいた頃はよくいろいろなお店の高級食パンを買っては数人で分け合っていました
パンにはいろいろな思い出が詰まっていて懐かしかったなあ
2025年06月04日 Wed10:32
2025年06月04日 Wed10:32
6月
2025.06.02 Mon12:39
6月
2025.06.02 Mon12:39
あっという間に6月になってしまいました！早い
4月5月はタケノコ仕事を楽しみましたが、6月はお待ちかねの梅仕事です
今年も既に南高梅を10キロ予約注文しちゃいました今年も半分は梅酒にして半分は梅干しにします
大粒の梅が届いたら洗って広げて数日追熟させます。だんだん黄色く色付いて部屋中に梅の甘い香りが広がります。アロマですねこの時が至福のひと時
到着が待ち遠しいです
4月5月はタケノコ仕事を楽しみましたが、6月はお待ちかねの梅仕事です
今年も既に南高梅を10キロ予約注文しちゃいました
今年も半分は梅酒にして半分は梅干しにします大粒の梅が届いたら洗って広げて数日追熟させます。だんだん黄色く色付いて部屋中に梅の甘い香りが広がります。アロマですね
この時が至福のひと時到着が待ち遠しいです
2025年06月02日 Mon12:39
2025年06月02日 Mon12:39
頂き物
2025.05.30 Fri14:28
頂き物
2025.05.30 Fri14:28
昨日はメロン、あんみつ等等頂きました
フルーツと和菓子には目がないんです！
フルーツは朝食にほぼ毎日食べてます
目とお腹と心が満たされて幸せ
フルーツと和菓子には目がないんです！
フルーツは朝食にほぼ毎日食べてます
目とお腹と心が満たされて幸せ
2025年05月30日 Fri14:28
2025年05月30日 Fri14:28
杏仁豆腐
2025.05.28 Wed11:07
杏仁豆腐
2025.05.28 Wed11:07
昨日は久しぶりの中華料理店へ
行くと必ず注文するのがクラゲの冷菜！大大大好きこれもお店によって味がだいぶ違うので自分の好みのお店を見つけるのもまた楽しい
他にもあれもこれもたくさん注文してモリモリ食べてました‼️
私はアルコールは飲まないので飲茶感覚でずーっとお茶と一緒にこれだとお腹いっぱい食べても少し罪悪感が薄れるんです
もうこれ以上入らない‼️ってところまで食べてるのに甘いものは別腹方式で最後にデザートを注文
中華料理店のデザートもいろいろ種類がありますが専ら私は杏仁豆腐なんです！
昨日のお店はフルーツ杏仁豆腐となめらか杏仁豆腐の2種類があって両方頼んでみました。
滑らかな方は生クリームもたっぷり使われているようなババロア風。もう一つのフルーツ杏仁豆腐の方はいわゆる定番の菱形にカットされた硬めの寒天のような食感。
どちらも甲乙つけ難い
大満足のディナーでした
行くと必ず注文するのがクラゲの冷菜！大大大好き
これもお店によって味がだいぶ違うので自分の好みのお店を見つけるのもまた楽しい他にもあれもこれもたくさん注文してモリモリ食べてました‼️
私はアルコールは飲まないので飲茶感覚でずーっとお茶と一緒に
これだとお腹いっぱい食べても少し罪悪感が薄れるんですもうこれ以上入らない‼️ってところまで食べてるのに甘いものは別腹方式で最後にデザートを注文
中華料理店のデザートもいろいろ種類がありますが専ら私は杏仁豆腐なんです！
昨日のお店はフルーツ杏仁豆腐となめらか杏仁豆腐の2種類があって両方頼んでみました。
滑らかな方は生クリームもたっぷり使われているようなババロア風。もう一つのフルーツ杏仁豆腐の方はいわゆる定番の菱形にカットされた硬めの寒天のような食感。
どちらも甲乙つけ難い
大満足のディナーでした
2025年05月28日 Wed11:07
2025年05月28日 Wed11:07
山菜づくし
2025.05.22 Thu10:39
山菜づくし
2025.05.22 Thu10:39
新潟からどっさり山菜が届きました♪♪♪
わらび、こごみ、ウド
わらびは半分おひたしにして半分は生姜と煮てみました^_^
こごみは胡麻和えにしたりマヨネーズで和えてサラダ風にしたりお味噌汁にしたり^_^
ウドはサッとゆがいてこんにゃくと合わせて酢味噌和えにしてみました^_^
この時期ならではの山の恵みを堪能致しました
もう少しすると今度はゼンマイが届きまーす
わらび、こごみ、ウド
わらびは半分おひたしにして半分は生姜と煮てみました^_^
こごみは胡麻和えにしたりマヨネーズで和えてサラダ風にしたりお味噌汁にしたり^_^
ウドはサッとゆがいてこんにゃくと合わせて酢味噌和えにしてみました^_^
この時期ならではの山の恵みを堪能致しました
もう少しすると今度はゼンマイが届きまーす
2025年05月22日 Thu10:39
2025年05月22日 Thu10:39
Boyz I l Men
2025.05.17 Sat12:06
Boyz I l Men
2025.05.17 Sat12:06
Boyz I l Men の7年ぶりの来日コンサートに行ってきました
場所は有明の東京ガーデンシアター
初めて行った会場でした
3人とも声も昔のままだしダンスもキレッキレ‼️前に見た時よりも明らかにスリムになってる‼️カッコ良かったあ
ペンライト買えば良かったなあ…みんなスマホのライトつけたりして真っ暗な会場が星空みたいにキラキラして綺麗だったなあ
大声をだして一緒に歌っちゃったりしてたから喉も疲れた〜
有明ガーデンの広い敷地内にはなんとSPAもありました！有明泉天空の湯という天然温泉!
コンサートの後はそこのスパに立ち寄りライブの余韻に浸りながら温泉に浸かる‼️最高です
場所は有明の東京ガーデンシアター
初めて行った会場でした3人とも声も昔のままだしダンスもキレッキレ‼️前に見た時よりも明らかにスリムになってる‼️カッコ良かったあ
ペンライト買えば良かったなあ…みんなスマホのライトつけたりして真っ暗な会場が星空みたいにキラキラして綺麗だったなあ
大声をだして一緒に歌っちゃったりしてたから喉も疲れた〜
有明ガーデンの広い敷地内にはなんとSPAもありました！有明泉天空の湯という天然温泉!
コンサートの後はそこのスパに立ち寄りライブの余韻に浸りながら温泉に浸かる‼️最高です
2025年05月17日 Sat12:06
2025年05月17日 Sat12:06
あんペースト
2025.05.15 Thu16:32
あんペースト
2025.05.15 Thu16:32
先日横浜そごうにお買い物に行った際、地下の食品売り場にも立ち寄りました
とらやの水羊羹が食べたくなって！
その時あんペーストなるものを発見‼️思わずそちらもご購入
パンにつけて食べてみたんですけど最高に美味しい
ものすごく濃いペーストで小豆を惜しみなく使っている感じです♪
若い頃はあんこにはあまり興味なかったのに今では大好き
今日は小春ちゃんに銀座木村屋のあんぱんをいただきました
とらやも木村屋も老舗のお味はやっぱり落ち着きますね
とらやの水羊羹が食べたくなって！
その時あんペーストなるものを発見‼️思わずそちらもご購入
パンにつけて食べてみたんですけど最高に美味しいものすごく濃いペーストで小豆を惜しみなく使っている感じです♪
若い頃はあんこにはあまり興味なかったのに今では大好き
今日は小春ちゃんに銀座木村屋のあんぱんをいただきました
とらやも木村屋も老舗のお味はやっぱり落ち着きますね
2025年05月15日 Thu16:32
2025年05月15日 Thu16:32