めぐみのdailylife

桜沢です。
そろそろブログがまた止まりそうなので自身を奮起させます。



沢山の手作りのお野菜、ありがとうございます。


今年は梅雨が長く日照不足でお野菜が高騰している中を手をかけ、そして心をかけて大切に育て上げたお野菜をお客様が持ってきてくださいました。









トマトととうもろこしを持ってきてくださいました仲良し様、ありがとうございます。



カボチャを持ってきてくださいました仲良し様、ありがとうございます。



とうもろこしはシンプルに茹でて甘さを楽しみました。
甘い、甘い。。。とうもろこしの甘さはパワー全快になりますね！




トマトのリゾット。。。

こちらは簡単すぎて料理→調理ですね。
柔らかく炒め煮したトマトに軽く炒めたトマトを混ぜ合わせました。
味付けはコンソメを使いました。

トマトはシャキシャキした食感なのに甘くてとてもジューシーです。








トマトのパスタ。。。

こちらはオリーブオイルにニンニクを炒めてコンソメを少し入れてブラックペーッパーで仕上げました。






残りは冷やしトマトで頂き明日もまだ楽しみます。




こちらはシンプルにかぼちゃを煮付けました。
少し甘めにしました。


とてもホクホクとしています。






こちらはかぼちゃのスープ。。。

玉ねぎをバターで炒めて、水とブイヨン、そしてレンジで柔らかくしたかぼちゃを皮、たねを全部取り除き
簡単に切って溶けるまで煮込みました。
最後に牛乳を入れてみたらより、美味しくクリーミーな食感になりました。








今日はお陰さまで無駄にスーパーには寄らず時間を節約、そして何も買わずに帰宅して美味しい夕食が食べられました。



お陰さまです。



手をかけ、そして心をかけて大切に育て上げたお野菜。。。
あまり太陽の光を浴びることなく雨雲の下で力強く成長、いや、生長したお野菜は疲れきっていた私の心と身体を癒してホッコリとさせてくれました。




有り難い。
「有る」ことが「難しい」特別なことにありがとうございます。




今日の出来事全てに感謝を込めまして。



桜沢


 

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今日はノマドワーカーな桜沢です。




歩いていると蝉の鳴き声が聞こえてきます。

いつの間にか季節の選手交代劇は始まりそれは気が付かないうちに終わっていて、今、まさに夏本番！





終わらせなければならない課題が沢山あります。
学生時代はそんなことで焦った記憶が無いのに。


やはり不器用な私にとって時間は財産なのかな。



明日は１１時から19時半出勤させていただきます。


感謝を込めまして。


桜沢




 

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