めぐみのdailylife

先日、愛ちんのお客様からシスターでお声をかけて頂いた時のお土産「たけのこ」です。


早朝、取れたての「たけのこ」はシャキシャキとしていて歯ごたえも有りながらお口の中でソフトに溶けていく素晴らしい食材でした。



たけのこと人参とワカメにお麩を入れたお吸い物を作りました♡







こちらはたけのこご飯です。

私は米ぬは使わず今回は大根おろしで灰汁抜きをしました。








移り行く季節、春に名残惜しさを感じなから、また次の季節、初夏、新緑の季節を楽しみにしたいです。








最後に昨夜、お麩でキャラメルラスクを作りました♡







バター、牛乳、砂糖でお麩を炒め絡めるだけ。







お麩が余ったらおやつに手作りラスクを♡








愛ちん、そして愛ちんのお客様。。
有り難うございました♡



感謝を込めまして。




桜沢








 

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