めぐみのdailylife

お疲れ様です。
今日は金曜日、１週間がとても早いです。


今日はリモートな１日なので、リモートランチを作りました。






カボチャのスープ


揚げないチーズポテトエッグコロッケ


付け合わせはトマト、キャベツ、サラダほうれん草


パン








卵とじゃがいもは予め茹でておき、
その間にパン粉をフライパンで炒る、茹でたじゃがいもをつぶして
塩コショウ、パルメザンチーズを
ふりかけ混ぜたら茹でた卵をじゃがいもでくるみ炒り終えたパン粉をまぶすだけ。
揚げてないので低カロリーです。


カボチャスープは茹でたカボチャをミキサーで柔らかくして私はブイヨン、コーンスターチに生クリームを使いスープにしました。



30分あれば作れるとても簡単なお料理です。









午後の大切な時間も顔晴りましょう。




感謝を込めまして。



桜沢

 

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