めぐみのdailylife

桜沢です。


暑い中をお仕事ご苦労様です。

今にも夏バテをしそうなので、市販の鰻を使って「うまき」を作りました








鰻にお酒を振りかけてアルミホイルを乗せてオーブントースターで軽く温めて、あとはだし巻き卵を作る過程で鰻を芯に巻いていきます。
本当に簡単手抜き料理です。









とうもろこしのスープはとうもろこしを削いで芯も一緒に入れて茹でるととうもろこしの芯がお出汁変わりになります。
そしてミキサーにかけて裏ごしをするだけ。3分クッキングですね。


揚げ出しは茄子、豆腐、鯖、イロイロとアレンジができる料理法です。



暑くてもお料理を作っている時は何故か何時間でもキッチンに立っていられます。
お料理は下手ですが、好きで学生時代からライセンスに挑戦していました。




このレモンリゾットはさっぱりとしていてなかなかGooです！








暑くても！食べることは生きること！
食をもっともっと楽しみたいです。



♡感謝を込めまして♡



桜沢めぐみ






 

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お元気ですか？猛暑、皆さん体調は大丈夫ですか？
私はお陰さまで変わらずに元気です♡






逢いに来てくださった皆様、本当に有り難うございます。
少しずつ出勤が減るかも知れませんが、皆様とお逢いできる限りそれが叶ったら嬉しいですね。







さて本題です。
ある街のカフェにて。。。






今日はある街に来ました。
都心で有りながらも昔ながらを残しているファミリー向けの少し静かな街。。。


カフェに入りお昼時では有りますが、暑いからなのか、考え事をしているからなのかあまり食欲は無いですがとりあえずオムライスを頂きました♡
食器も庶民的でお料理は家庭的、ホッとするような味付けで美味しかったです。
お店の内装はインフラはアジアンで照明、テーブルなどはレトロな感じがとても素敵でした。







♡可愛い♡






何と言ってもオーナーさんの笑顔やお人柄に惹かれました。




午後も皆さんにとって充実感の得られる時間でありますように



また書きます。



♡感謝を込めまして♡



桜沢めぐみ





 

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